Pour 6 personnes : Ingrédients : - 1 poulet fermier de 1kg800 - 5 mangues vertes - 5 tomates moyennes - 3 beaux oignons - mélange d'épices en poudre :coriandre, gingembre, chili, graines d'oignon (nigelle), curcuma, curry, poivre noir, sel - coriandre...